Нож кухонный "Samura BLACKSMITH" Накири, 168 мм (AUS-8)

Нож кухонный "Samura BLACKSMITH" Накири, 168 мм (AUS-8)
  • Производитель: Samura
  • Артикул: 26360
В наличии: 0 шт.
Ожидается пополнение: 72 часа
Подсказка

Мы подвезем данный материал в течение 72 часов.

Описание:
Представляем вашему вниманию традиционный японский топорик формы Накири из серии ножей Blacksmith. BLACKSMITH (Кузнец) — это ножи ручной работы, сделанные по традиционной технологии ковки металла. В процессе производства высокоуглеродистая сталь проходит длительную ручную обработку на специальном прессе, в результате которой приобретает характерную “лунную поверхность” (lunar surface), испещренную кратерами.

Накири – это специальный кухонный нож для нарезки и шинковки овощей и фруктов, с чем он справляется идеально. Лезвие имеет черненую, покрытую специальными кратерами поверхность, также называемую "Lunar Surface", что дословно переводится как "лунная поверхность". Подобное решение создает специальную воздушную подушку, благодаря которой кусочки не прилипают к лезвию, что обеспечивает повышенное удобство в работе с ним.

В качестве материала лезвия используется высокоуглеродистая сталь AUS-8 Hammered, который обладает высокой прочностью и отлично держит заточку. Бритвенную остроту лезвия задает заводская заточка, выполненная вручную на водном точильном камне с зернистостью #5000 Грит. 

Материал рукоятки – микарта, композитный материал, который приятен на ощупь и не скользит в руке. Материал обладает высокими показателями стойкости к механическим воздействиям, высоким и низким температурам.

Характеристики:
Материал лезвия: AUS-8 Hammered
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: Микарта
Длина лезвия: 168 мм
Длина: 312 мм
Ширина: 54 мм
Толщина: 24 мм
Вес нетто: 247  г
Фотогалерея:
Наверх
Закрыть